こんにちは
関東は今週末は暖かくなるようですね！？
20℃近い日もあるみたいで、春の陽気
花粉が一気に飛びそうです
さて、以前のブログでもお伝えしましたが
弊社のキッチンカーバイトさんが
近い将来クレープ屋さんをやりたいとのことで
2月8日(日)のプチマルシェでクレープ屋さんを
オープン(仮)しました
乗車したキッチンカーは軽バンタイプ
アーリーフェイスなのも可愛いです
(ご本人もこの軽バンタイプでやりたいそう)
そしてこの日は
なんと朝から大雪
☃️
辺りは雪景色となっていました
この日に向けて一生懸命準備したので
出店を取りやめずにオープン
お試し出店なのでメニューは少なめの4種
いちご、バナナ、いちご&バナナ、
シューガーバターで挑戦です
注文が入って生地を焼いていきます
生地はバイトさんが色々試してみた
ベスト配合のオリジナル生地となっています
トッピングも個性が出ますが、とても綺麗
生地は今人気のパリパリ系
綺麗に焼けてますよね
ホイップ、フルーツのバランスも良くて
とても美味しかったです
雪の中でもたくさんの方が
クレープを購入していました
キッチンカー開業を控えているお客様とも
熱心にお話されてました
焼き回数が増えていくたびに
提供スピードも上がってました
今回の経験がクレープ屋さん夢の実現の
一歩になれば嬉しいです
頑張ってください
