こんにちは
台風11号通過する影響でパッとしない
お天気が続いています
それにフェーン現象もあって朝から30℃越えの
ところもあるのだとか!?
もはや清々しい朝なんて縁遠い話です
さてこのあいだの日曜日は
来年早々にキッチンカー開業をされる
お客様が群馬県から開店早々、打ち合わせで
美女木ベース店にご来店して下さいました

お客様はカフェメニューを中心とした
キッチンカーを開業予定です🚚☕️

Beppin cafe さん
Instagram ▶︎コチラ
開業に向けて色々なドリンクの試作を
しているそうです👏
おしゃれなカフェメニューになりそうですね
打ち合わせが終わり
これから軽食系も色々考えていきたいとの事で
カームトラックで最近販売を始めた
クロッフルを一緒に作ってみました👩🍳🥐


クロッフルはクロワッサンをワッフルのように
焼くスイーツで、まずはワッフルメーカーで
焼いていきます🧇

バターを軽く塗ったあと
クロワッサン生地を入れていきます🥐

両面をきつね色になるまで焼いていきます
比較的早く焼けるのでこまめに確認しないと
すぐ焦げてしまいます

綺麗に焼けました
生地は小さめなんですが
焼くとふっくらするのでちょうど良いサイズ

焼けたクロッフルをカップに入れます

ホイップをトッピング
絞り方だけでも見た目が変わります
Beppin cafeさんは私よりセンスありです◎

最後にいちごソース、チョコソースを
それぞれにかけていきます🍓🍫


完成しました!!
素敵な笑顔です

とても上手に出来ましたね

記念に2人で撮っちゃいました🤭

これからの開業が楽しみですね
皆さんもBeppin cafeさんが開業された
際にはぜひお立ち寄り下さい
Beestage HP
Beestage Instagram
Beestage Twitter
Beestage YouTube(キッチンカーオーナー様の活動がご覧いただけます)
Calm Truck Instagram (ビーステージが運営するキッチンカー)
⋈・。・。⋈・。・。⋈・。・。⋈・。・。⋈ ・

美女木ベース
埼玉県戸田市美女木7-3-1
TEL:048-458-0405
営業時間:9:00~18:00
定休日:年中無休

ビーステージ早瀬店
埼玉県戸田市早瀬1-15-9
TEL:048-449-8320
FAX:048-449-8325
営業時間:9:30~19:00
定休日:年中無休

本社 美女木店
埼玉県戸田市美女木2丁目27-34
TEL:048-449-7033
FAX:048-449-6116
営業時間:10:00~17:00